湖北黄冈：打造“幸福餐桌”新范式

　　在黄冈市烟草专卖局办公园区内,一座现代化食堂已成为干部职工热议的“网红打卡地”。这里不仅承载着每日工作人员的饮食需求,更通过科学化运营、精细化管理和人性化服务,诠释了国企后勤“保基础、提品质、传温度”的责任担当。

　　民生为本:从“保供”到“优供”的转型升级

　　作为服务300余名职工的核心阵地,黄冈市烟草专卖局后勤中心始终将食堂建设视为“最大的民生工程”。

　　在硬件设施迭代上,持续改造原有食堂,新增智能蒸柜、低温慢煮设备、中央厨房净菜加工线等先进设施,生熟分区、明厨亮灶率达100%,彻底解决过去“排队时间长、菜品单一”的痛点。在菜品体系重构上,建立“四季营养菜单”,特色推出麻城肉糕、浠水鱼丸等地域美食。

　　智慧赋能:科技驱动餐饮服务新体验

　　以数字化转型为抓手,后勤中心打造全省烟草系统首个“智慧食堂”。

　　刷脸支付+无人结算:引入AI人脸识别系统,就餐者通过“刷脸”即可完成取餐、支付,平均耗时缩短至9秒,减少排队拥堵现象。

　　个性化营养定制:开发微信小程序“健康膳食管家”,录入职工健康档案后,系统自动推荐低脂、低糖等专属餐单,并提供运动能量计算功能。

　　供应链数字化管控:搭建食材溯源平台,从田间到餐桌全程可追溯,农药残留检测合格率保持100%;通过智能库存预警系统,将食材损耗率控制在2%以内,大大节约成本。

　　文化铸魂:打造有温度的“第二家园”

　　突破传统食堂功能定位,后勤中心将食堂打造成凝聚团队精神的文化空间。

　　文化主题长廊:设置“黄冈烟草发展历程”“劳模风采”等展示区,搭配职工摄影作品墙,增强归属感。

　　共享交流空间:增设咖啡吧、读书角和小型会议区,配备自助打印机、充电设备,满足职工多元化需求。

　　节日特色活动:举办欢庆“端午节”“重阳节”等活动,,员工参与率达90%以上。“以前食堂只是填饱肚子,现在成了同事们分享生活、放松心情的地方。”后勤中心职工小王感慨道。

　　从“吃饱”到“吃好”,从“保本运营”到“品牌建设”,黄冈市烟草专卖局(公司)后勤中心食堂的蜕变,既是国企后勤服务提质增效的缩影,更是以人民为中心发展理念的生动实践。

　　未来,该中心将继续以“打造一流行业食堂”为目标,探索“美食+文化+科技”的融合发展路径,让“一餐一饭”成为干部职工幸福生活的美好注脚!(撰稿:佘硕、张晶)